거창국밥 판매처
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거창 단골식당국밥
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생생정보 거창 전통시장 국밥 가게에서는 순대 국밥을 주문하면 맛보기 순대를 내어주는데 막장에 콕 찍은 순대는 비린내를 잡아주고 김이 모락모락 올라오는 뚝배기에 담긴 순대 국밥은 국물을 오랜 시간 끓여 뽀얗고 고소하고 국물 속에 순대는 쫀득쫀득 찰기를 자랑하며 또 다른 인기 메뉴인 피순대는 돼지의 소장에 당면과 선지를 넣고 쪄내는데 선지가 가득 찬 것이 특징인데 다른 재료는 거의 보이지 않을 정도로 선지가 꽉 차있어 마니아들의 발길이 끊이지 않는다고합니다.
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