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6시내고향 고향노포 코너에서 소개된 경주 찐빵 찹쌀도넛 가게는 남다른 찐빵 맛으로 문전성시를 이루고 있었고 특히 찐빵은 아무리 먹어도 목이 메지 않고 술술 들어가는데 그 비법은 바로 반죽에 있다고 밝혔고 배추와 쪄서 단맛을 내는 마와 누룩으로 만든 수제 막걸리를 넣어 1차 반죽을 하고 토란으로 잡냄새를 잡아주면 반죽이 완성된다고 밝혔는데 특히 찐빵에 들어가는 재료도 일반적이지않았는데 달달하지만 질리지 않는 맛을 위해 매일 특별한 비법으로 양파 껍질 물로 한 번 끓여낸 후 속을 파낸 늙은 호박 안에 팥을 넣어 쪄 준뒤 그렇게 쪄낸 팥에 누룽지를 넣으면 찰기와 고소한 맛이 더해져 남다른 식감을 자랑하는데 부드러운 반죽과 은은한 단맛을 내는 팥소가 만나 환상의 궁합을 이룬다고해서 화제입니다.

보은 대추를 넣어 만든 대추찐빵 21개

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