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고향민국 아산 온양 젓갈 명인 김정배 굴다리식품 택배 주문 가격 연락처 칠향계찜 식당

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아산 하면 이순신 장군을 빼놓을수없기에 아산에는 이순신 장군과 관련된 특별한 요리가 있다는데한식 조리 기능장 이태은 씨가 운영하는 한식당에서는 이순신 장군이 병사들의 사기를 돋우기 위해 준비한 요리인 칠향계찜을 선보이고 있다고합니다. 닭과 7가지 한약재를 넣고 만든 칠향계찜은 이태은 씨가 아산에서 열린 향토 음식 요리 대회에서 금상을 받게 해준 뜻깊은 요리로 칠향계찜 이외에도 보리굴비 간장게장 등 정성이 가득한 푸짐한 한정식을 함께 맛볼 수 있다고 고향민국 아산 편에서 소개되었습니다.

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고향민국 아산 온양 젓갈 명인 김정배 업체 굴다리식품에서는 전국택배가 가능하니 주문 가격 연락처 가게 위치 정보는 아래쪽에서 확인가능합니다.

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온양 젓갈의 자존심이라고 불리는 김정배 명인은 3대째 내려오는 가업을 물려받아 토굴 숙성과 대를 이어온 젓갈 비법을 이용해 전통 전갈의 맛을 지켜가고 있는데 1970년대 젓갈을 운반하던 삽교천이 막히면서 삽교천 주변에 즐비했던 젓갈 집들이 자연스럽게 하나둘 사라졌지만 온양 젓갈의 명맥을 잇고자 젓갈 가게를 운영하던 외조부와 부모님의 뒤를 이어 젓갈 사업을 묵묵히 이어 나간 결과 대한민국 식품명인에 선정되었는데 토굴방식 그대로 숙성을 거쳐 맛과 향이 남다른 젓갈은 전국택배 구매주문도 가능해서 인기라고합니다.

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쿠파스

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충남 아산시 시민로 357

자연한정식 아산배방 본점
충남 아산시 배방읍 월천4길 7-15