군산 갈비곱창구이 가게

군산 갈비곱창구이

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2tv 저녁 생생정보 고수의 부엌 군산 갈비곱창구이 가게에서는 연탄불에 구운 곱창과 막창 그리고 갈비를 한꺼번에 즐길 수 있는 연탄 모듬 곱창구이를 맛볼 수 있는곳이었는데 먼저 연탄불로 초벌 후 비밀 소스로 5분 정도 구워낸 곱창을 선보이고 있고 비린내가 나지 않는 곱창 맛의 비결 첫 번째는 바로 설탕이라고 밝혔는데 단맛의 향이 곱창과 고기의 잡냄새를 제거해주고 풍미 있는 양념장은 양파, 대파, 마늘, 사과, 파인애플, 키위와 소주, 고춧가루 마지막으로 막걸리를 넣어 감칠맛을 더하고있었습니다.