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▼완주디저트카페▼



배수가 잘되며 일조량이 좋은 봉동읍에서 나는 지역 특산물인 생강을 비롯해 다양한 농산물을 판매하는 봉동생강골시장의 노점상 사이에서 재래시장과는 언뜻 어울리지 않는 젊은 취향의 카페가 소개되었는데 작년 연말 완주가 좋아 귀촌한 세 명의 청년이 합심해 디저트와 꽃을 파는 가게를 차렸다고 소개되었습니다.



▼판매처 instagram.com/daldalguri_official



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이들이 야심 차게 내놓은 메뉴는 완주 특산물인 딸기와 생강 그리고 곶감으로 만든 꾸덕꾸덕하고 쫀득한 3종 버터바와 씁쓸하면서도 달콤한 생강 슈페너가 인기라고하는데 판로가 적은 지역 농산물을 소비할 수 있는 메뉴를 만들기 위해 연구하고 플로리스트였던 둘째의 직업을 살려 꽃을 함께 판매할 방법을 고민했는데 특히 돌잔치 답례품이나 수제케이크 예약주문이 인기를 끌고있다고하네요

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