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고향을 떠난 도시인들의 각박한 삶에 위안과 자기 고향에 대한 자긍심을 갖게 하고 다양한 문화에 접하게 하는 역할 뿐만 아니라 영농정보, 유통정보 등의 제공으로 농어가 소득증대에 도움을 주는 프로그램 6시내고향 동해 중앙시장 닭강정 해물찜 반건조 생선 가게 택배 구매 주문 구입 문의 연락처 는 아래쪽에서 확인하실수있으니 평소에 닭강정 해물찜 반건조 생선 좋아하시는분들께서는 참고하시기바랍니다.
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이른바 도시사람들이 생선에 대해 착각하는 것이 있는데 바로 싱싱한 생선이 맛있다고 생각하는 것으로 일부 그럴 수도 있지만 생선은 대부분 잘 손질해서 살짝 말려야 맛있는 이유는 말리는 과정에서 비린내가 제거되고 생선살에 있는 자체 효소가 단백질을 아미노산으로 분해하면서 감칠맛이 더해지기 때문이라고하는데 그래서 바닷가 어시장에 가보면 싱싱한 생선보다 반건조 생선이 더 많다고 6시내고향 동해 동쪽바다 중앙시장 편에서도 소개되었습니다.
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