벌교 꼬막 구매주문처
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찬 바람이 불기 시작할 무렵부터 이듬해 봄 알을 품기 전까지가 맛의 절정기라고할수있는데 특히 그중에서도 벌교지역에서 나는 꼬막을 제일로 쳐주고 정부서 인증한 수산물지리적표시 제1호의 자부심이 대단하다고하는데 전남 보성군은 벌교 꼬막을 바다향 가득한 별미 중의 별미로 탱글탱글 쫄깃쫄깃한 식감과 맛이 일품이라고 소개하고 있다고 생방송 오늘저녁 시장이반찬 벌교시장 꼬막 가게 업체 편에서도 공개되었는데 벌교에서도 여자만 일대에서 생산되는 꼬막이 으뜸이라고 알려졌는데 양념을 하지 않아도 간간하고 쫄깃해서 그대로도 훌륭한 반찬이고 참꼬막 삶은 물은 다른 조개류들처럼 맑지 않고 고동색을 띠는 게 특징이라고밝혔습니다.
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