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고두심이 좋아서 36회에서는 소개된 보령 토굴 젓갈 업체는 충청남도 보령시 성주산 자락 성주계곡 입구에 위치하고있는데 1970년대 후반까지 석탄을 캐던 폐광이었지만 현재는 탄광굴 120m 깊이에서는 새우젓과 황석어, 병어, 꼴뚜기 등 10여 가지의 젓갈이 숙성되고 있는데 새우젓은 2년 그리고 그 외 젓갈은 6~7년 정도 숙성중이며 다른 지역의 토굴보다 깊은 곳에서 1년 내내 영상 13도의 온도를 유지하고 있기에 일반 젓갈과 달리 덜 짜면서도 숙성 기간이 길어 소비자들이 많이 찾고 있다고 소개되었습니다.

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