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벌교가 꼬막 산지로 유명해지게 된 것은 앞바다에 질 좋은 꼬막이 대량 서식하고 남해안 인근에서 잡힌 꼬막이 벌교읍으로 모였기 때문인데 벌교 갯벌은 부드러운 진흙으로 이뤄진 일명 참뻘로 꼬막은 갯벌 속 양질의 미생물을 먹고 자라는데 내장에 모래를 품고 있지 않아서 맛이 일품이고 해감을 빼내는 수고를 할 필요가 없다고하는데 특히 보성군 벌교읍 장암리 갯벌은 국내 최초로 꼬막 양식이 시작된 장소로 갯벌이 매우 우수해서 꼬막과 짱뚱어 등 무공해 바다생물이 무진장 서식하고 있습니다.
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