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사과대추는 일반대추의 두 배 이상 크기로, 달콤새콤한 맛이 특징이며 당도는 20브릭스 이상으로 수박, 딸기 등의 과일보다도 더 달다고하는데 사과보다 섬유질이 약해서 부드럽게 씹히는 것도 특징이며 계란과 비슷한 크기를 가지고 있다고 2tv 저녁 생생정보통 부부별곡 아산 사과대추 농장 편에서 소개되었는데 사과대추는 흔히 황제대추 또는 왕대추라고도 알려져 있으며 일반 대추와는 달리 크기가 크고 당도와 식감이 우수한 품종으로 당도가 18브릭스 수준으로 매우 높으며 먹기 편하고 쓰레기 배출이 적어 아이들 간식으로도 어울리는 상품이라고 밝혔습니다.