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단백질이 풍부하고 지방이 적은 새우는 국물의 감칠맛을 내거나 회로 먹기도 하며 구이 등 다양한 요리법으로도 즐길 수 있고 그 특유의 감칠맛으로 전 세계인들의 사랑을 받고 있는데 따뜻한 물에서 잘 자라는 새우의 특성상 따뜻한 여름을 지나 가을이 되어야 출하가 되며 새우에는 키토산 성분이 다량 함유되어 있어서 지방의 침착을 방지하고 몸 밖으로 불순물의 배출을 촉진해 콜레스테롤 수치를 낮추며 다이어트나 성장 발육 그리고 피부미용에 효과가 있는것으로 알려졌습니다.

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전남 신안군 하의면 피섬길 442