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2tv 저녁 생생정보 고수의 부엌 코너에서는 소개된 3대를 이은 50년 전통 삼계탕 가게에서는 대를 걸쳐 전통적인 기법에 또 다른 새로운 기법들을 개발해내며 각종 닭요리를 제공하고 있는 곳으로 담백하면서도 진한 국물의 삼계탕과 잣의 고소함을 더한 잣삼계탕의 매출 비중이 커지고 있는데 이는 최근 한 끼를 먹어도 건강을 위한 메뉴를 찾는 이들이 늘어났기 때문이라고 소개되었습니다.
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