도토리묵 잡채 밀키트
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도토리묵은 예로부터 별식으로 먹는 음식이였지만 지금은 간식이나 반찬으로 많이 먹는 음식이라고할수있는데 도토리에 있는 타닌 성분이 묵 제조 과정에서 상당부분 소멸 되지만 남은 양만 알맞으면 혈관을 튼튼하게 해주는것으로 알려졌고 동의보감에는 속이 안 좋거나 몸이 자주 붓는 사람들이 먹으면 좋다고 나와 있으며 설사도 멈춘다고 기록되어있다고 6시내고향 수원 영동시장 건조 말린 도토리묵 잡채 밀키트 가게 업체편에서 소개되었는데 묵의 영양성분을 살펴보면 수분이 80%이고 열량을 내는 영양소는 거의 기대할 수 없지만 포만감을 많이 느끼게 하여 다이어트 음식으로 좋은 장점을 가지고 있어서 고열량 섭취의 현대인들에게 꼭 권장할 만한 음식이라고 밝혔습니다.
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