안양 중앙시장 수제 어묵 닭강정
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생방송 오늘저녁 시장이반찬 안양 중앙시장 편에서는 시장에 오면 꼭 먹어야 한다는 명물이 소개되었는데 바로 50년 전통의 닭강정으로 전국에서 몰려든 손님들로 1시간 대기는 기본이고 오직 맛 하나로 손님들 입맛 사로잡았다고하는데 특히 인기 만점의 비결은 독특한 양념이라고 밝혔는데 1대 사장인 장인에게 가게를 물려받은 사위가 옛 맛 그대로를 지켜 정성껏 만들고있었고 비법은 바로 30여종의 한약재라고하는데 맛은 물론 건강까지 잡은 안양 중앙시장 착한 닭강정 가게가 화제인데 현란한 손놀림으로 사람들 발길 붙잡는 곳은 바로 안양 중앙시장에서만 맛볼 수 있다는 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 자랑하는 수제 어묵 가게였는데 놀라운 속도로 순식간에 30여 종의 다양한 어묵을 탄생시키는 주인장은 이미 여러 방송에서도 소개되었고 채소를 싫어하는 어린이들을 위해 만들었다는 알록달록 채소 어묵을 시작으로 40년 내공의 어묵왕이 만드는 형형색색 수제 어묵까지 생방송 오늘저녁 이맛에 산다 안양 중앙시장에서만 맛볼 수 있는 깊은 전통의 맛이 소개되었습니다.
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