예산 소머리국밥집

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고향을 떠난 도시인들의 각박한 삶에 위안과 자기 고향에 대한 자긍심을 갖게 하고 다양한 문화에 접하게 하는 역할 뿐만 아니라 영농정보, 유통정보 등의 제공으로 농어가 소득증대에 도움을 주는 프로그램 6시내고향 발길따라 고향기행 예산 소머리 국밥 수육 가게 택배 구매 주문 구입 문의 연락처 파는곳 정보
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1926년 개장한 예산장은 한때 사람에 치어 다니기 어려울 정도로 인산인해를 이뤘는데 장항선이 개통된 뒤 서해안과 내륙을 연결하는 교통의 요지가 되며 충청도 전역에서 장이 서는 5일과 10일마다 인파가 몰려들었고 현재 공주대학교 예산캠퍼스 근처 도축장에서 신선한 고기를 상대적으로 저렴하게 조달할 수 있어서 우시장 주변에 국밥과 국수를 파는 집이 자리잡기 시작했다고 6시내고향 발길따라 고향기행 예산 소머리 국밥 수육 가게 편에서도 소개되었는데 6시내고향에서 소개된 예산 소머리국밥은 암소 머릿고기를 사용한다고 밝혔는데 초창기에는 돼지내장 등을 섞어 썼지만 특유의 냄새 때문에 사용하지 않게 되었고 경제 사정이 점차 나아지며 소비자들의 입맛이 변화하는 추세에 따른 것이라고 밝혔습니다.
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