은평구 김밥집

​대표적인 코너로는 우리 집 삼시세끼 서울특별食 수상한 가족 시장이 반찬 옆집 부자의 비밀 노트 퇴근 후N 이 맛에 산다 리얼극장 거의 완벽한 가족 슬기로운 외식생활 신박한 네 바퀴 여행 등이 인기가 많은데 2023년 9월 5일에 방송된 이맛에산다 생방송 오늘저녁 택배 포장 주문 가격 문의 연락처 정보는 아래쪽에서 확인가능합니다.

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서울 은평구에서 신선하고 건강한 재료로 엄마의 정성을 담아 만드는 김밥집이 소개되었는데 올해로 77세인 하얀 백발의 안정자 할머니가 재료 하나하나 신경 써서 김밥을 만들고 있었고 할머니께서 김밥 만들 때 가장 신경 쓰는 것이 있으니 바로 소금으로 5년간 간수를 뺀 천일염을 약불에 구워 한 번 더 간수를 빼 부드러운 맛을 살리고있었고 우엉을 볶을 땐 센 불에서 약불로 점차 불 세기를 줄이며 약 1시간 20분간 볶아주는 덕분에 간장 양념이 우엉에 잘 배어들어 감칠맛이 뛰어나다고합니다.

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안정자김밥
서울 은평구 연서로48길 11