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황등 비빔밥의 원조로 불리고있는데 1931년 1대 사장님 고 조여아씨가 시장에서 식당을 열면서 시작한후 1973년부터 원금애씨가 어머니의 손맛을 이어 오다가 2003년부터 현재까지 그녀의 아들 이종식 대표가 3대째 대를 잇고 있으며 고슬고슬하게 지은 밥에 콩나물을 넣고 진한 사골 국물로 토렴한 후 직접 만든 고추장 양념을 넣고 비벼주는데 양념이 고루 비벼진 비빔밥 위로 채소, 육회, 청포묵 등 푸짐한 고명을 얹고 그릇째 뜨겁게 데운 후 손님상에 나오는데 토렴 과정을 거치며 밥알 사이사이 스며든 구수한 맛과 풍성한 고명이 선사하는 다채로운 식감의 조화가 일품이라고합니다.

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