생활의 달인 찹쌀떡 전 방앗간
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SBS 생활의 달인 찹쌀떡 달인 편에는 무려 70년의 역사를 자랑하는 인천 찹쌀떡 노포가 소개되었는데 물로 찰기를 조절하는 달인은 떡은 정성이라는 철학대로 끈기있게 과정을 이어오고있었는데 생활의 달인 찹쌀떡 달인 인천 방앗간 택배 구매 주문 방법은 아래쪽에서 확인가능합니다.
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70년 이상의 깊은 내공으로 빚는 한 인천 찹쌀떡 달인 방앗간 에서는 달인만의 노하우를 통해 입안에 이물감이 남지 않고 쫀득하고 부드러운 식감을 내는 것이 특징이었는데 특이하게도 하루만 지나면 찹쌀떡이 딱딱하게 굳어지는 게 이곳의 자랑이라고 하는데 그 이유는 바로 방부제가 전혀 들어있지 않은 100% 찹쌀떡이기 때문이라고하는데 무려 70년의 세월이 녹아든 찹쌀떡은 쫄깃한 반죽과 달콤한 팥앙금으로 여전히 큰 사랑을 받고 있고 이제 손에 기술이 익었을 법도 하지만 달인은 이른 새벽부터 가게 문을 열고 장사 준비에 나서는 모습을 보여주었습니다.
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