추어탕 구매문의처
속도의 시대에 잃어버리고 살았던 동네의 아름다움, 오아시스 같은 사람들을 보물찾기하듯 동네의 숨은 매력을 재발견하며 팍팍한 삶에 따뜻한 위안을 전하는 도시 기행 다큐멘터리 프로그램 동네한바퀴 정동 추어탕 가게 밀키트 택배 구매 주문 구입 문의 연락처 파는곳 정보는 아래쪽에서 확인하실수있으니 평소에 추어탕 좋아하시는분들께서는 참고하시기바랍니다.
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추어탕은 지방마다 레시피가 달라 특색이 있는데 경상도에서는 푹 삶은 미꾸라지를 으깬 후 배추, 숙주, 토란대 등을 넣고 끓이다 파, 마늘, 고추양념과 방앗잎, 산초를 넣는 국물을 맑게 끓이는 스타일이고 전라도에서는 된장, 시래기, 들깨가루 등을 넣어 걸쭉하게 끓인 다음 부추, 산초를 더하고 서울에서는 사골 우린 국물에 삶아 놓은 미꾸라지를 통째로 넣고 고춧가루, 두부, 버섯, 파 등을 추가해 끓여내는데 이만기의 동네한바퀴 정동 추어탕집은 주변 직장인들뿐만 아니라 추어탕 마니아들은 다 아는 집으로 점심 때는 식당 밖으로 길게 줄이 이어지는데 한꺼번에 들어가 앉으면 주문 없이 단일메뉴인 추어탕을 내어주는데 전라도식으로 국물 맛이 진하며 갈아서 나오는게 특징이라고합니다.
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