충주 꿩만두 판매처
지역 대표 음식들의 숨겨진 이야기와 역사, 그리고 음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 ‘푸드멘터리’로 꾸며내는 프로그램 한국인의 밥상 충주 꿩 고기 만두 공주 기러기 택배 구매 주문 구입 가격 파는곳 정보는 아래쪽에서 확인하실수있으니 평소에 꿩 고기 만두 기러기 좋아하시는분들께서는 참고하시기바랍니다.
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귀한 꿩의 명맥을 이어가는 차봉호 씨의 가족은 약 40년전 장모님인 박명자 씨가 야생 꿩의 알을 부화시킨 걸 시작으로 지금까지 꿩맛을 탐구하고 있는데 겨울이면 기름지고 살이 오른다는 꿩고기와 육수는 겨울 밥상을 채우는 일등공신이었다고하는데 쉽게 질겨지는 꿩고기의 쫄깃함은 살짝 데친 요리에서 그 진가를 발휘하는데 한 입 크기로 얇게 저민 꿩고기에 메밀가루와 전분가루를 입히고 여러 번 데쳐내면 마치 밀가루 수제비처럼 완성되는 꿩고기 수제비인 생치저비는 선조들이 즐겨먹던 유서 깊은 요리라고 한국인의 밥상 충주 꿩고기 가게에서는 꿩만두를 전국택배로 받아볼수있다고합니다.
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