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수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램 생활의 달인 은둔식달 풍기 찹쌀떡 달인 가게 택배 구매 주문 구입 방법 파는곳 연락처 홈페이지 정보는 바로 아래쪽에서 확인하실수있습니다.

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이 찹쌀떡은 달인의 부지런함이 돋보이는 메뉴인 이유는 직접 재배한 호박을 사용하고 있었기 때문이었는데 여기에 말린 사과 가루를 뿌리고 귀리 죽을 덮어 숙성한 팥소로 만드는 복잡한 과정을 거쳐야 비로소 완성되는 생활의 달인 은둔식달 풍기 찹쌀떡 달인 가게 민속떡집 택배 구매 주문 구입 방법 파는곳 연락처 홈페이지 정보는 바로아래쪽에서 확인가능합니다.





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새벽 4시부터 고소한 향이 영주 중앙시장 골목을 덮고있었는데 풍기읍에 위치한 떡집에서 찹쌀떡을 판매하는 윤석현 달인이 분주하게 떡을 만들고 있기 때문으로 직접 재배한 호박 위에 말린 사과 가루를 뿌린 후 귀리 죽을 덮어 숙성한 팥소로 만든 찹쌀떡이 달인 떡집의 시그니처 떡ㅇ이었는데 이렇게 만든 달인의 찹쌀떡은 빛깔이 곱고 당도가 높아서 단골손님들의 사랑을 독차지하고 있는 모습이 생활의 달인 풍기 찹쌀떡 달인 가게 편에서 소개되었는데 겉보기에 평범한 시장 떡집같은 달인의 가게안으로 들어가면 다양한 떡종류를 만날 수 있었는데 제사상에 올리는 시루떡은 물론이고 식사 대용으로 좋은 약밥 등 기본에 충실한 메뉴가 눈길을 끌었지만 많은 메뉴 중에서도 유난 사랑받는 것이 바로 달인이 직접 개발한 호박떡으로 입안에서 살살 녹아 내린다는 이 떡은 정신없이 손님들이 몰려들며 바르게 팔려나갔고 고명이 고루 묻혀진 호박떡은 그 비주얼만 봐도 군침이 절로 났습니다.

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