2021년 토스트기 추천 구매방법
Contents
지난 몇 년 동안 오븐 토스트기의 세계는 거의 매년 주목할 만한 모델들이 출시되고 있는데 빵을 구울 수 있을 뿐만 아니라 빵을 자동으로 요리하고 다시 데울 수 있는 첨단 제품들이 점점 늘어나고 있습니다. 여기서는 현재 주목 받고 있는 토스트기 제품을 골라 장단점을 소개하도록 하겠습니다.
토스트기 유형
토스트기의 가장 흔한 종류는 ‘오븐형’으로 빵 등 재료를 오븐에 나란히 놓고 내부 가열기로 가열하는 방식으로 빵을 굽는 것이 매력적일 뿐만 아니라 오븐에서 그라탕을 요리할때도 고온 가열기를 사용해서 편리하게 이용할수있다는점이 장점입니다.
여기에 빵을 수직으로 삽입해 가열하는 팝업 토스트기도 열원 가열기와 빵 사이의 거리가 가까우므로 짧은 시간 안에 갈색으로 맛있게 구울수있습니다. 최근에는 집에서도 카페에서 볼 수 있는 것처럼 패셔너블한 핫 샌드위치를 만들 수 있는 ‘핫 샌드위치 메이커’도 인기입니다.
2015년 등장한 발뮤다의 발뮤다 토스트기가 최근 오븐 토스터 붐도 일으켰는데 토스트기 가격이 몇만원부터 20만원에 이르는 토스트기 시장에서 이 모델은 독특한 스팀 기술과 완벽한 컴퓨터 온도 조절로 큰 인기를 끌었습니다.
발뮤다 토스트기를 활용해서 10만원이 넘는 고급 오븐 토스트기를 개발했고 현재 시장은 오븐 토스트기 경쟁시대라고도 할수있습니다.
▼ 디자인 개선
“오븐 토스트기에 사용되는 대부분의 난방기는 “전기열”이라고 불리는데 이것은 가장 표준적인 열원으로 강한 석영 튜브로 가열 와이어를 덮습니다. 하지만 최근에는 ‘원적외선 난방기’가 늘고 있어 원적외선 열을 이용해 식품 표면을 빠르게 구울 수 있으며 제품에 따라 원적외선 흑연이 사용되며 두 종류의 히터가 결합되고있습니다.
▼ 가열방식
오븐 토스트기의 기본 구조는 내부의 반사경을 이용해 히터 열을 성분에 전달하는 것이지만 최근에는 저장고에 있는 팬들과 함께 하는 ‘컨벤션형’도 늘었습니다. 히터의 뜨거운 공기를 팬으로 저장고에 대류시켜 성분을 고르게 가열할 수 있다는 게 포인트인데 이밖에 스팀을 활용한 제품도 등장했으며 오븐 토스트기의 최근 트렌드는 나중에 논의될 것처럼 이러한 가열 방식을 기반으로 고성능의 ‘요리 기능’을 갖추는 것이라고할수있습니다.
오븐 토스트기 선택 방법
최근 고성능 오븐 토스트기가 늘어나고 있는데 어떤 제품을 살지 망설이고있을텐데 핵심 사항들을 간단히 살펴보도록 하겠습니다.
▼ 동시에 구울 수 있는 빵의 수
가장 먼저 확인해야 할 기본적인 정보는 동시에 구운 빵의 개수입니다. 소형 투베이크 모델은 한 명 또는 두 명과 같은 소규모 가구 그룹에게 안성맞춤이지만 3인 이상 중대형 가족이라면 대형 4피스 모델을 찾는 것이 좋습니다. 많은 모델들이 컴팩트한 사이즈와 넓은 인테리어를 가지고 있으며 점점 더 많은 제품을 작은 공간에 설치할 수 있습니다.
▼ 간편한 모드 선택
요즘 토스트기를 선택할때 놓쳐서는 안 되는 것은 “요리 모드” 라고 할수있는데 재료와 메뉴에 따라 최적의 온도와 굽는 시간을 자동으로 조절하는 마이크로컴퓨터 기능을 갖춘 제품도 매력적입니다. 구운 감자와 떡을 맛있게 구워 먹을 수 있고 튀김을 데울 수 있으며 다양한 메뉴를 맛볼 수 있습니다.
또한 컨베이어형 모델로 건강한 ‘비튀김 요리’도 가능한데 토스트기 오븐의 조리 모드는 제조업체의 특수성으로 가득 차 있습니다.
