통영수협멍게

월요일에는 속풀어드립니다와 붕붕이가간다 그리고 인생은 행복해 화요일에는 홍보장사 만만세와 오만보기 고향정가게 코너가 소개되며 수요일에는 밥상원정대 발길따라 고향기행 수요일엔 수산물 목요일에는 힘내라전통시장과 청산에 살리라 마지막으로 금요일에는 60초를 잡아라 고향기행 셰프의 선물 코너로 이루어져있는데 2023년 5월2일에 방송된 통영 멍게 수하식수협에서는 전국택배 구매주문이 가능하다고하니 구매주문정보는 아래쪽을 참고해주세요

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빨갛고 독특한 생김새로 우리 눈길을 사로잡는 멍게는 파인애플과 생김새가 비슷해 바다의 파인애플이라고도 불리는데 특히 인슐린 분비를 촉진 시켜 당뇨에도 좋으며 지방이 거의 없어 해삼과 해파리와 함께 3대 저칼리로 수산물로 손꼽히며 멍게에는 타우린과 숙취에 좋은 신티올 성분이 함유되어 있으며 아미노산도 풍부하고 특히 두피 건강에도 좋다는 연구결과도 있다고 6시내고향 통영 멍게 업체 편에서도 소개되었습니다.

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통영은 우리나라 멍게 공급량의 70% 이상을 책임지고있는데 멍게는 통영에서 양식하는 붉은 멍게 외에 제주도의 돌멍게와 동해의 비단멍게 등이 있으며 암수한몸으로 수정을 한 후 올챙이처럼 헤엄치며 어린 시절을 보내다 줄이나 바위에 붙어 생활하는 과정에서 고착 생활에 불필요한 꼬리와 지느러미 기능은 퇴화되는데 그렇게 3년을 자라야 밥상에 오를 수 있다고합니다.

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