포항수제주물럭
6시내고향 포항 수제 주물럭 오징어볶음 가게는 포항에서 모르는 사람이 없다고해도 과언이 아니라는데 비법은 고추장맛이라고 밝히며 맛에 비해 비교적 단촐하다고 느껴지는 재료에 대해서는 채소 종류를 많이 넣으면 물이 생겨서 별로고 양파나 이런걸 굳이 넣을 필요 없고 돌판에 천천히 굽기 때문에 간을 따로하지않는게 비법이라면 비법이라고 밝혔습니다.
수제주물럭 구매문의
포항 고바우식당
6시내고향 포항 수제 주물럭 오징어볶음 가게 고바우식당에서는 밀키트로 전국택배가 가능하다고하니 택배 주문 구입 가능 파는곳 연락처 쇼핑몰 정보는 아래쪽에서 확인가능하니 참고해주시기바랍니다.
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주물럭은 고기를 양념에 주물럭거려서 만든다고 하여 붙여진 요리라고알려졌는데 양념을 한 고기를 조리한다는 점에서 두루치기나 제육볶음과 겹칠수도있지만 가장큰차이점을 꼽는다면 제육볶음은 돼지고기 볶음 요리고 두루치기는 냄비요리 그리고 주물럭은 직화구이라는 차이가 있는데 여담으로 1970년대 초반 서울 마포나루의 어느 식당 할머니가 양념에 미리 재운 고기가 떨어지자 급한 나머지 고기를 즉석에서 양념 하여 손님상에 올린 데서 유래됐다고 알려졌습니다.
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