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브로콜리는 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데 대표적으로 탁월한 항암효과를 들 수 있는 이유는 설포라판이라는 성분이 풍부하게 들어있는데 여러 연구들에 의하면 이 성분은 암세포의 발현과 성장을 억제한다고 알려져 있고 양배추 레몬 등보다 몇 배는 더 많은 비타민 C를 함유하고 있는 브로콜리는 뛰어난 항산화 효과가 풍부해서 우리 몸에 무척해로운 활성산소를 제거하는 효과가 있어서 각종 질병을 예방해 주고 노화를 방지 해준다고 6시내고향 제주도 브로콜리 농장 업체 편에서 소개되었습니다.
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애호박은 덜 자란 어린 호박으로 찌개, 볶음, 전 등 다양한 형태로 밥상 위에 자주 올라오는만큼 건강에 좋은 영양분도 많이 들어있는데 특히 비타민 A와 C가 풍부해 소화흡수가 잘되기 때문에 이유식과 환자식의 재료로 적합하며 미네랄과 섬유소가 풍부해 원활한 배변 활동에 도움이 되며 탈모 예방에 효과적인 이유도 비타민 A 덕분이라고 6시내고향 의령 애호박 농장 업체 편에서도 공개되었습니다.
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