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극한의 직업에 종사하는 사람들의 삶을 밀착 촬영하여 생생하게 보여줌으로써 역경을 극복하고 살아가고자 하는 사람들의 숭고한 의지와 잃어가고 있는 직업정신의 가치를 되돌아보는 프로그램 ebs 극한직업 울릉도의 봄 명이나물과 독도새우 편에서 소개된 울릉도 명이나물 장아찌 김치 업체 파는곳 택배 구매 주문 구입 방법 연락처 홈페이지 정보는 아래쪽에서 확인가능합니다.
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해발 400m에 위치한 초록빛으로 물든 밭에서 푸른 바다를 바라보면서 쉬면 고생이 눈 녹듯 사라진다는 작업자들이 채취한 ebs 극한직업 울릉도 명이나물 장아찌 김치 업체 파는곳 택배 구매 주문 구입 방법 연락처 홈페이지 정보는 아래쪽에서 확인가능합니다.
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봄이 되면 향기로운 산나물로 가득한 울릉도 명이나물은 울릉도의 대표 산나물로 손꼽히는데 명이나물의 본래 명칭은 산마늘이지만 과거 춘궁기에 울릉도 사람들의 생명을 이어줬다고 해서 명이나물이라고 불리게 되었다고하는데 장아찌로 담가서 명이나물을 1년 내내 즐길 수 있는 건 물론 명이나물 김치부터 시들기 쉬운 명이나물 생채를 쌈 채소처럼 즐길 수 있는 건 울릉도 주민들만의 특권이라고 ebs 극한직업 울릉도 명이나물 업체 편에서 소개되었는데 1년 중 단 2주동안 명이나물을 수확할수있기에 울릉도 주민들이 총출동한다고하는데 수확 시기를 놓치면 명이나물이 노랗게 물들며 잎이 억세져서 딱 이 시기에 채취하는 것이 관건으로 하루에 무려 1~1.5t의 명이나물을 수확하고 있다는데 대부분의 밭은 평지지만 울릉도는 지형 특성상 평지가 거의 없어 산 위에 밭을 꾸려 명이나물 농사가 이뤄지기 때문에 그 경사가 만만치 않고 이 때문에 여기서 수확하는 건 물론 한 포대에 50kg이나 되는 명이나물을 들고 나르는 것 자체도 쉬운 일이 아니라고 밝혔습니다.
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